南阳市:严管食品卫生 确保安全用餐

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南阳市:严管食品卫生 确保安全用餐
作者:  刘纪晖

  南阳网讯 (全媒体记者刘纪晖) 9月1日起,南阳市市场监管部门加大对学校食堂、校园及周边食品经营者、供餐单位的监督检查力度,对检查中发现的违法违规行为依法严惩。

  

  按照要求,各级各类学校和学生集体用餐配送单位要以清洁消毒、设施设备清洁检修、餐饮用具清洗消毒、库存食品清理、从业人员健康管理等为重点,扎实做好工作,确保开学顺利、安全开餐;要全面实行“互联网+明厨亮灶”和“6S”规范化管理,提升食品安全现代化治理水平。学校、供餐单位和校园及周边食品经营者要定期检查食品安全状况,及时发现并消除风险隐患;要严格餐饮用具清洗消毒,严控配送过程安全风险,严禁经营、加工、使用过期变质等不符合食品安全标准的食品及其他禁止学校食堂加工制作的食品。学校方面,要严格落实校长负责制,认真落实校领导陪餐等制度;要公开食品安全信息,主动接受学生家长和社会各界的监督。开展军训的学校,要根据学生体质、天气等因素,合理控制训练强度。


编辑:徐冬梅    校审:贾红英    责任编辑:张中科    监审:黄术生

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